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核桃有哪些功效?什么时间吃核桃好?

字号+作者:somnus 来源:荟众健康网 2017-10-16 14:42 我要评论() 收藏成功收藏本文

  核桃,被誉为“万岁子”、“长寿果”,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃的营养丰富,每百克含蛋白'...

  核桃,被誉为“万岁子”、“长寿果”,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃的营养丰富,每百克含蛋白质15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。据测定,500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4750克牛奶的营养价值,特别对大脑神经细胞有益的钙、铁、和维生素B1、维生素B2等成分含量比较高。

  吃核桃递增法:第一天一个,第二天你看看吃了一个后怎么样,没有什么副作用,没什么不适,可以吃两个,第三天三个,细嚼慢咽。一般来说,最好是在早餐到午餐之间,或是在午餐和晚餐之间,也可以选择制作一些点心在两餐直接吃,每天吃三到五个核桃即可。

  附:吃核桃的好处

  1、补大脑

  可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”,密藏在瓷缸内,每次取两匙,用开水冲和,冲时盅中有一层白色液体浮起,这就是“核桃奶”,腴美可口。小孩与孕妇长期吃有助于小孩子大脑的发育。

  2、美容养颜抗衰老

  若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

  3、益心脏

  核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。

  4、治疗失眠

  经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。服法为用核桃仁5个,白糖30克,捣烂如泥,放入锅里加黄酒50毫升,小火煎30分钟,每日1剂,分两次服。

  5、通便

  核桃仁有通便作用,但核桃外壳煮水却可治疗腹泻。核桃仁含鞣酸,可与铁剂及钙剂结合降低药效。吃核桃仁时应少饮浓茶;有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层皮。

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